Sečenica

Svako ko proba bude oduševljen! Još jedna vrsta starinske pite za one koji to vole…

Sastojci

  • 5 čaša brašna
  • 1/2 kvasca
  • 3 kašičice soli
  • voda
  • ulje, mast
  • oko 200gr sira

Priprema

  1. Od brašna, soli, kvasca i vode zamesiti testo srednje tvrdoće. Podeliti ga na 10 loptica.
  2. Svaku lopticu razvući oklagijom. Po 2 kruga spojiti uljem. Ja pomešam malo rastopljene masti i malo ulja. Dobije se 5 malih kora.
  3. Svaku takvu koru još malo razvući oklagijom u veličini tepsije.U podmazanu tepsiju br.28 stavim jednu koru, namažem je uljem i pospem mrvljenim sirom. Tako sa svim korama. Zadnja se ne posipa sirom.
  4. Kad se završi ređanje, pita se iseče na kocke i premaže uljem. Treba malo da odstoji pre pečenja.

Autor: GagaVr

 

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?