Sastojci
- brašno 1 kg
- margarin 250 gr
- sir 400 gr
- so 1 kašikica
- jaje 1 komad
- kvasac 1 komad
- voda 100 ml
Priprema
- Staviti kvasac da nadodje u 100 ml mlake vode.
- Zatim ga dodati brasnu, dodati sir, margarin, i so. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste.
- Zatim razviti testo sto tanje, pa ga uviti u rolat. Ostaviti jos 10 minuta pa opet rastanjiti testo oklagijom.
- Izvaditi pogacice modlom ili casom, poredjati u podmazan pleh, premazati umucenim jajetom i staviti da se pece 30 minuta na 200 stepeni.
Autor: Tatjana Stojanović