Pogacice sa sirom

malikuhar

Evo jos jedne verzije ovih finih pogacica,malo se razlikuju od ostalih zato sto se tako fino listaju.

Sastojci

  • 300g brasna
  • 250g maslaca
  • 250g svjazeg kravljeg sira
  • sol,jaje za mazanje

Priprema

1.

Odvojite od maslaca kolicinu za jedan prst i ostavite na stranu.

2.

Sve ostale sastojke dobro izmjesite rukama i razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika(po mogucnosti).

3.

Premazite polovicu tijesta sa ostatkom maslaca koji ste razmeksali da ga mozete bolje razmazati.

4.

Preklopite tijesto pa ponovite mazanje jos jedanput i opet preklopite.

5.

Ostavite tijesto u hladnjaku oko 1-11/2 sat.

6.

Razvaljajte tijesto sa valjkom na debljinu od otprilike 1cm i vadite pogacice manjom modlom.

7.

Premazite ih jajetom i posipajte po zelji sezamom, kimom ili cime zelite.

8.

Pecite ih u rerni na 180 stupnjeva.Kad se pocnu listati i kad lijepo porumene mozete ih vaditi van.

Izvor: BubaMD/coolinarika.com