Ravanija je starinski, jednostavan i brz recept turskog porekla.
Sastojci
- 3 jaja
- 1 čaša ( čaša od 2,5 dcl) šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša griza
- 1 čaša brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Sirup:
- 3 čaše šećera
- 2 čaše vode
- sok od 1 limuna
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje, jogurt, griz, brašno i prašak za pecivo.
Masu staviti u kalup prečnika 20 x 30 cm prethodno podmazan uljem.
Peći na 180 stepeni 25-30 minuta da dobije zlatno braon boju.
Za to vreme skuvati sirup. Šećer i vodu kuvati od kad provri 3 minuta i na kraju dodati sok od limuna.
Pečenu ravaniju toplu preliti toplim sirupom. Ostaviti da se ohladi i seći na kocke.
Autor / izvor: Dana Drobnjak / daninakuhinja.blogspot.com