Torta Rada

Vrlo ukusna, kremasta torta i brzo se priprema što je najbitnije.

Sastojci

Kora

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 12 kašika oraha
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika ulja

Fil

  • 1.5 l mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 4 kašike brašna
  • 2 margarina ili maslaca (2 x 250 gr)
  • 400 gr šećera u prahu
  • 100 gr čokolade za kuvanje
  • 100 gr mlevenih oraha
  • 150 gr mlevenog keksa
  • 100 gr kokosa
  • čokolada za ukrašavanje

Priprema

1.

Za koru umutite prvo belanca u čvrst stneg, dodajte postepeno šećer, žumanca, kašiku brašna, 12 kašika oraha i kašiku ulja (ulje se dodaje zbog vlažnosti kore). Ispecite koru u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, proverite čačkalicom kad je pečeno, ohladite i podelite na dva dela koncem, tako da se dobiju dve kore.

(Koristila sam kalup 28 cm)

 Torta može da se sprema i u četvrtastom plehu, (22×33) s tim da se peče posebno svaka korica po pola od ove mere, jer su tanke. 

2.

Skuvajte 1.5 litar mleka sa 3 pudinga od vanile i 4 kašike brašna. Dobro sjedinite i ostaviti da se ohladi. Povremeno ga promešajte da se ne uhvati korica.

3.

Umutite maragarin ili maslac (ili pola pola, ja sam tako uradila),sa 400 gr šećera u prahu. Dodajte ohlađeni skuvan puding. Sjedinite i podelite na 4 dela.

U 1. deo dodati 100 gr rastopljene čokolade

   2. deo 100 gr mlevenih oraha

   3. deo  150 gr mlevenog keksa

   4. deo 100 gr kokosa

4.

Filovati tortu: kora 3. fil, 4. fil 

                      kora 2. fil, 1. fil

Posuti rendanom čokoladom. Ostavite u frižider da se stegne i uživajte! 

Ja sam filovala tortu tako što sam prvo koru stavila na tacnu, pa preko nje obod kalupa sa unutrašnjom stranom oboženom pek-papirom ali malo dužim nego što je bio obod. Pošto ima baš puno krema, kalup je bio pun do vrha. Može se jedan deo krema ostaviti i za ukrašavanje, to je već vama po volji.

Posluživanje

Torta je puno ukusna, iako je velika nestaje neverovatnom brzinom. Uživajte!

Izvor: Veca01/coolinarika.com