Jedna brzinska unuku za rođendanski parti,…nije baš na oko, ali ukus joj je vrhunski,…sva sreća da je nisu gledali već jeli
Sastojci
Sastojci za podlogu
- 200 g petit keksa
- 70 g tamne čokolade
- 50 g šećera u prahu
- 100 g maslaca ili margarina sobne temperature
- 2-3 žlice hladnoga mlijeka
Sastojci za puding kremu
- 1,20 litara mlijeka
- 160 g pudinga od vanilije (4 pakiranja od 40 g)
- 140 g šećera
Za jednu polovicu kreme
- 200 g milka čokolade sa lješnjacima
Za drugu polovicu kreme
- 100 g bijele milka čokolade
Još treba
- 500 ml. slatkog vrhnja za šlag
- 30-40 g preprženih pa izmrvljenih lješnjaka
Priprema
Priprema podloge od keksa
Petit kekse izmrvite, čokoladu naribajte, maslac narežite
U zdjelu stavite kekse, čokoladu, šećer i maslac a na kraju mlijeko,… rukama umijesite fino tijesto,….tijesto mora biti srednje mekano. U kalup za torte na dno stavite papir za pečenje a na njega rukom ravnomjerno rasporedite i utisnite tijesto od keksa.
Priprema kreme
U 2-3 dcl. mlijeka umiješajte puding sa malo šećera, ostatak mlijeka i šećer stavite na vatru da zakipi
U kipuće mlijeko polako uz stalno miješanje ulijte pripremljen puding, kuhajte par minuta da se puding zgusne
Kuhani puding podijelite na dva dijela, u još vrući u jedan dio umiješajte čokoladu sa lješnjacima a u drugi bijelu čokoladu,…(čokoladu predhodno potrgajte na kockice),
pokrijte sa najlon folijom i ostavite da se ohladi
Za to vrijeme izmiksajte slatko vrhnje u šlag i podijelite ga na 4 dijela
Kada se puding ohladi, mikserom ga razradite te u svaki žlicu po žlicu umiješajte po četvrtinu šlaga
Sada na pripremljenu podlogu stavite jednu kremu, zatim jednu četvrtinu šlaga, pa drugu kremu pa zadnju četvrtinu šlaga a po šlagu posipajte lješnjake,…dali čete prvo staviti tamnu ili bijelu kremu odlučite sami.
Gotovu tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se fino stegne
Sretno sa pripremom i u slast
Izvor: Zdenkaskrlec/coolinarika.com