Preliveni kolačići sa grizom

malikuhar

Predivni, ukusni i sočni 🙂

Sastojci

za tijesto

mjera šolja 2 dl

  • 2 kom jaja
  • 1 šolja jogurta
  • 1 šolja ulja
  • 2 šolje griza
  • 2 šolje brašna
  • 20 g praška za pecivo
  • 1 kom vanilin šećer, rendana korica limuna

za uvaljati kolačiće

  • 1 šolja griza

za preliv

  • 4 šolje šećera u prahu-5oo g
  • 4 šolje vode
  • 1/2 limuna
  • 1 kom vanilin šećer

Priprema

1.

Umutiti jaja pjenasto, dodati vanilin šećer i ulje pa sjediniti sa jajima, sipati  jogurt pa miješati da se smjesa izjednači. Izmiješati brašno, griz i prašak za pecivo pa sipati u smjesu i umutiti da se sve sjedini. Smjesa je rijetka, ali tako treba, stajanjem će griz nabubriti i upiti tečnost, meni je stajala 30 minuta. I dalje je smjesa mekša – pjenasta ali  se fino oblikuje i ne lijepi se za ruke.

2.

Od tijesta odvajati manje komadiće i oblikovati kuglice koje se uvaljaju u griz i stavljaju u podmazan pleh. Neka se odmore još malo u plehu prije pečenja 15-ak minuta. Peći na 200 C 15 – 20 min da blago porumene

3.

Za preliv izmiješati šećer u prahu i vodu, pomiješati 1 vanilin šećer i kolutove limuna, miješati povremeno da se sav šećer istopi. Ne kuva se.
Vruće kolačiće preliti sirupom, kašikom po malo sipati na svaki kolačić i tako 2-3 puta

4.

Od ove količine se dobije oko 70 kolačića

Izvor: vukica5/coolinarika.com