Zlatne, hrskave i neodoljive…ucinice svecanim svaki rucak.:)))
Sastojci
- 500 g krompira
- 2,5 dl vode
- 100 g maslaca
- 120 g brasna
- 2 jajeta
- so, biber
Priprema
Krompir oljustiti, iseci na kocke i skuvati u posoljenoj vodi. Skuvani krompir ocediti i izgnjeciti.
Staviti vodu i maslac da se otopi, pa kad provri sipati brasno i mesati dok se testo ne odvoji od ivica posude i oblikuje u kuglu, kao za princes krofne.
Pomeriti sa ringle, dodati pasirani krompir, jaja, so i biber po ukusu, moze se zaciniti i sa malo naribanog muskatnog orascica.
Sve dobro promesati, oblikovati male loptice i redjati na tanjir.
Zagrejati dobro ulje i spustati loptice da se isprze sa svih strana. Prziti oko 2-3 minuta da narastu i lepo zarumene.
Izvaditi ih na kuhinjski papir da upije visak ulja, i posluziti odmah dok su jos tople.
Zoom 🙂
Jos jedna fotkica 🙂
Posluživanje
Loptice su potpuno iste kao one kupovne koje mozemo naci zamrznute u vrecicama…i ove domace se mogu isto tako zamrznuti pre przenja, pa kad nam zatrebaju samo kratko isprziti. Mislim da bi moglo da se stavi i manje maslaca, nego sto pise u originalnom recepticu.
Posluzite ih kao prilog uz glavni obrok…odlicne su i za grickanje i same, uz neki preliv ili salatu.:)))
Receptek je iz Bazarovog kuvara “Jela od krompira”.
Izvor: mignonne/coolinarika.com