Pita sa spanaćem i sirom

malikuhar

Ovo je pita za domaćice koje nemaju iskustvo sa razvlačenjem kora. Ovako napravljena pita izgleda kao da smo razvlačili kore, mekana je i sočna.

Sastojci

  • Potrebno je:
  • 500 gr kora za pitu
  • FilI:
  • 3 jaja
  • 1 čaša( od 2 dcl) jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša gazirane vode
  • 1 šaša pšenična brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • Fil II:
  • 200 gr sira
  • 300 gr obarena seckana spanaća

Priprema

1.

Napravimo fil I: U mutimo 3 jaja, 1 čašu jogurta, 1 čašu ulja, 1 čašu gazirane vode, 1 čašu pšenična brašna i prašak za pecivo i 1/2 kašikice soli.

2.

Napravimo filII: Isitnimo 200 gr sira , dodamo spanać ( ja sam koristila zamrznuti, prethodno odmrznem i dobro ocedim od vode), i dodamo 3 kašike smese od prvog fila.Posolimo po ukusu i dobro izmešamo.

3.

Uzmemo jednu koru, premažemo četkom sa prvim filom ( dovoljno je 2 kašike fila), stavimo preko drugu koru, opet premažemo filom, po kraju kore stavimo red drugog fila  od sira i spanaća i uvijemo u rolat.

4.

Tako uradimo sa svim korama. Sa preostalim prvim filom premažemo uvijene rolate i stavimo pitu da se peče.

5.

Pitu pečemo na 200 stepeni dok ne dobije zlatno- žutu boju.

Izvor: coolinarika.com