Oduševite ukućane i /ili goste ovom mekanom, vazdušastom i nadasve ukusnom projarom, koja se lako i brzo priprema.
Sastojci
- 2 veća ili 3 manja jajeta
- 80 ml ulja
- 50 ml jogurta
- 250 ml mleka
- 1 šolja palente
- 1 šolja pšeničnog oštrog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 pakovanje – 90 g bebi spanaća
- 1 kašičica soli
- 250 g mladog kravljeg sira
- šolja= 250 ml
Priprema
Umutiti jaja, posoliti, izgnječiti sir (neka ostanu i krupniji komadi), dodati ulje, mleko, palentu, brašno, prašak za pecivo. Možete koristiti sir po izboru, ja sam koristila mladi kravlji sir proizvođača “Šabačka mlekara”.
Bebi spanać oprati, otkinuti drške i staviti u cediljku.
Uključiti rernu na 210 stepeni C da se zagreje, a oceđen spanać dodati u smesu i sve lagano izmešati.
Pleh veličine 32×22 cm obložiti papirom za pečenje koji je prethodno nakvašen vodom i oceđen i sipati smesu.
Projaru peći oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni.
Iseći kada se malo prohladi.
Recept možete pogledati i ovde.
Posluživanje
Projaru poslužiti toplu.
Napomena: ova projara se ne podgreva, niti zamrzava.
Izvor: COLJA/coolinarika.com