Projara od palente

Mekana i ukusna projara iz keramčke zdjele pečena za 20 minuta

Sastojci

  • 6 supenih kašika pšeničnog brašna tip 500
  • 6 supenih kašika palente (sitna)
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kafena kašika soli
  • ½ kafene kašike šećera
  • 1 jaje
  • 3 dl jogurta
  • ½ supene kašike maslinovog ulja

Dodatno

  • Keramička posuda sa poklopcem promjera 16 cm
  • Susam po želji

Priprema

  1. U veću zdjelu staviti 6 kašika pšeničnog brašna, 6 kašika sitne palente, 1 prašak za pecivo, 1 kafena kašika soli, ½ kafene kašike šećera pa ove suve sastojke dobro izmiješati.
  2. U smjesu dodati ½ kašike maslinovog ulja i drvenom kašikom zamijesiti projaru dodajući jogurt (ili kiselu vodu) da smjesa ne bude pregusta. Izmiješana projara treba da se sama razlije u posudi za pečenje.
  3. Keramičku posudu za pečenje obložiti papirom za pečenje i u nju sasuti smjesu za projaru.
  4. Posudu staviti u rernu zagrijanu na 220°C i peći 20 minuta dok projara ne dobije rumenu zlatnožutu boju.
  5. Pećnicu isključiti, a projaru pokriti keramičkim poklopcem i ostaviti u zatvorenoj rerni još 30 minuta.
  6. Nakon što izvadite posudu iz rerne izvadite projaru, uvijte je u platnenu salvetu i ostavite da se ohladi.
  7. Ako nemate pri ruci užički kajmak dobro će doći i pavlaka. Divno se slaže sa podvarkom.

 

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?