Savršeni zalogaji za kućne zabave, dječje rođendane i okupljanja. Grickalice iz domaće radinosti pripremit ćete sa sirom, šunkom, ketchupom i parmezanom, a kada tu kombinaciju usavršite, improvizirajte i s drugim sastojcima.
Sastojci
- 1 svježi kvasac
- ½ žličice šećera
- 600 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
- 200 ml mlijeka
- ½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
- 1 žličica soli
- 40 g maslaca
- 2 žumanjka
- 200 ml jogurta
- 50 ml blagog Podravka
- 100 g šunke
- 150 g sira Edamera
- 30 g naribanog parmezana
Priprema
Svježi kvasac razmutite sa šećerom i žlicom brašna u toplom mlijeku. Kvasac ostavite da se diže.
U preostalo brašno dodajte prašak za pecivo, sol, otopljeni maslac, žumanjke, jogurt i dignuti kvasac. Sve dobro izmiješajte i umijesite glatko tijesto.
Tijesto ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.
Dignuto tijesto razvaljajte u obliku većeg pravokutnika (45×35 cm).
Po površini tijesta rasporedite ketchup, a zatim naribani sir i šunku narezanu na trakice.
Tijesto savijte u roladu. Zatim roladu narežite na ploške debljine 2-3 cm i stavite ih na uljem namazan pleh (kao ružice).
Ploške (ružice) premažite otopljenim maslacem, pospite parmezanom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
Posluživanje
Pečeno pecivo poslužite toplo.
Savjet
Izvor: coolinarika.com