Sastojci
- 700 g mekog brasna
- 1 cijelo jaje
- 1 zumanjak
- 100 g secera
- malo soli
- 100 g otopljenog maslaca
- 1 kocka kvasca
- 3 dcl mlijeka
Nadjev
- 100 g kravljeg sira
- malo secera
- 1 zumanjak
- marmelada po izboru
Priprema
1.
u 3 dcl mlakog mlijeka staviti kasicicu secera i kasicicu brasna i izmrviti kvasac.
2.
Kada se kvasac digne umijesati ga u brasno u koje smo dodali sve ostale sastojke.
3.
Umijesiti tijesto i ostaviti ga na toplom, kada se tijesto diglo premijesiti ga jos jednom i opet staviti da se dize.
4.
Nakon toga razvaljati tijesto i rezati kvadratice na koji staviti nadjev po zelji, redati buhtle u namascenu tepsiju i ostaviti da se jos malo digne …
5.
Staviti peci.
Posluživanje
dobro je u malu salicu od kave staviti vode i 2 vanili secera i preliti buhlte jedno 15 minuta prije nego sto su pecene, kad se ispeku premazati ih maslacem, budu vislje, rahlije, podatnije da dalje ne nabrajam 🙂
Izvor: dvazen/coolinarika.com