hrskava korica, a mekan i mirisan… ovaj kruh me oduševio jer je gotov za tren, a vikendom ujutro nema ništa boljeg od mirisa domaćeg toplog kruha.
Nadam se da nema ovakvog načina pripreme na coolinarici jer zaista ima puno recepeta… ispričavam se unaprijed
Sastojci
- 500 gr Glatkog brašna Podravka
- 1 prašak za pecivo Docela
- 1 suhi kvasac
- pola velike žlice velike soli
- pola velike žlice šećera
- 3 dcl mlake vode
Priprema
sve sastojke zajedno mutimo s mikserom par minuta dok se ne dobije glatko tijesto.
pustimo tijesto da odstoji pola sata
uključiti pećnicu na 250 stupnjeva i staviti vatrostalnu zdjelu u kojoj će se peći kruh da se grije
kruh nije potrebno više mijesiti, samo ga oblikovati ovisno o tome kakva je zdjela.
prekriti vatrostalnu sa aluminijskom folijom i peći 20 min. nakon toga maknuti foliju, peći još 10 min i kruh je gotov
zamotati ga u kuhinjsku krpu da odmori i da se malo ohladi
Posluživanje
Mlaki kruh odličan je za sve vrste namaza, ako dočeka ručak, bit će fin i uz meso 🙂
Izvor: MeRyla/coolinarika.com