Slana torta od krumpira i mladog luka

Jednostavan, zasitan, jeftin obrok za ljubitelje krumpira.

Sastojci

  • 800 g krumpira
  • 150 g sira
  • 3 jaja
  • 200 ml kiselog vrhnja
  • 2 mlada luka
  • sol
  • papar

Priprema

1.

Krumpir (birati sitnije) skuhati (ja kuham na pari) u ljusci, ohladiti, oguliti i naribati.

2.

Dok se krumpir kuha i hladi, pripremiti ostale sastojke: jaja, vrhnje, ribani sir (gauda ili po želji) i sitno nasjeckan mladi luk, bijeli i zeleni dio. Jaja umutiti pjenjačom, dodati vrhnje, sol, papar i još malo mutiti. Na kraju umiješati sir i mladi luk.

3.

Smjesu dodati u krumpir i sve sjediniti žlicom.

4.

Smjesu istresti u namašćen okrugli pekač promjera 26-28 cm.

5.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 190° oko 40 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu rumenu boju.

Posluživanje

Ručak uz omiljenu salatu ili večera uz jogurt.

Izvor: Evichen123/coolinarika.com