Ovaj recept poklanjam svim ljubiteljima pileceg bijelog mesa i opcenito ljubiteljima piletine! Meso spremljeno na ovaj nacin je socno,ukusno,a pripremljeno i peceno na jedan vrlo interesantan nacin.Virnite u receptic i otkrijte kakav,…..
Sastojci
- 4 vece crvene paprike (moze i zuta,zelena babura)
- 4 kom pilecih prsa
- 100 gr . svjezeg spinata (moze pakovanje smrznutog i dobro ocjedjen)
- par kasika maslinovog ulja
- po ukusu vegeta,papar
- 4 cena cesnjaka
- 300 gr mozzarelle ili nekog drugog sira (ribanog)
Priprema
Papriku operite,obrisite, odsjecite vrh sa peteljkom i ocistite od sjemenki.Poslazite je na plici lim i pecite na gril funkciji ili na gornjoj resetki nekih 10-15 min. tek toliko da se paprika dobro ugrije i malo usahne!
Dok se paprika pece,pripremite meso!Pileca prsa operite,posusite i stavite ih u deblju najlonsku vrecicu i istucite batom za meso,ne previse tanko,tek toliko da se debljina izjednaci!Meso povegetite,popaprite i svaki komad premazite sa kasikom maslinovog ulja i na to rasporedite sitno isjeckani cesnjak.
Spinat operite,odstranite peteljke i ako su vam veci listovi,samo ih grubo isjecite i poslazite na svaki komad mesa po saku spinata i na spinat rendani sir!
Sve to pritisnite da se slijepi za meso i cvrsto zamotajte.Odozgo premazite maslinovim uljem.
Kada se paprika malo propekla izvadite je iz pecnice i u svaku papriku dobro ugurajte,da dobro sjedne i popuni papriku, po rolnu piletine(rolnu okrenite uspravno).
Napunjenu papriku pecite oko 60 min. na 200′ !Paprika i meso ce pustiti svoj sok,tako da cete dobiti i malo, jako ukusnog saftica!Nakon 60 min.Izvadite papriku i na vrh svake stavite preostali sir i zapecite nekih 5-10 min,tek toliko da se sir otopi i dobije finu bojicu!
Napomena: Po mogucnosti gledajte da paprika ima malo sire dno tako da moze da stoji uspravno pri pecenju,tako da se sokovi od mesa i spinata zadrze u noj,s tim ce meso biti ukusnije i socnije!
ANIMODA je paprike punila ribom umjesto piletine i kaze da je isto tako jako ukusno!
Posluživanje
Servirajte toplo uz dodatak krumpir pire ili pecenih krumpirica,koje isto tako mozete peci zajedno sa mesom i paprikom!Uz to jako fino ide i neka vama omiljena salatica!!!Dobar tek!”!!
Izvor: zocacro/coolinarika.com