Paprike Punjene Kruhom

malikuhar

Obozavam, i tople i hladne 🙂 Danas sam mjerila da bih mogla staviti rcp, inace to sve otprilike stavljam ili kako bi se to ovdje reklo odokativno 🙂 Ponekad stavim i malo kapule, no to je pak malo drugacija verzija a to cemo drugi put 🙂

Sastojci

  • 4-6 kom duguljastih crvenih paprika (ovisno o velicini)
  • 1 saka pretusimula/persina (sitno nasjeckanog)
  • 1 zlica lisca oregana (sitno nascjeckanog)
  • cca 200-250gr kruha (s korom)
  • 5-6 zlica frisko ribanog parmezana
  • 3-4 cena bijelog luka (cesnjaka, protisnutog)
  • frisko mljevene morske soli i crnog papra (frisko mljevenog)
  • 4-5 zlica maslinova ulja

Priprema

1.

Crvene duguljaste paprike oprati i posusiti. Skinuti im peteljku i odrezati vrh.

2.

Pecnicu upaliti na 200-220 stupnjeva C.

3.

Stari kruh skupa s korom nakidati rukama na sitnije komadice ili pak staviti u food procesor i malo usitniti. Nije potrebno praviti mrvice, meni barem je lijepse kad kruh ostane onako malo krupniji.

4.

U zdjelicu staviti usitnjeni kruh, nasjeckani pretusimul, nasjeckani oregano, dodati parmezan, protisnuti cesnjak, frisko mljevene soli i papra te maslinovo ulje. Oprezno soliti jer je parmezan vec slan.

5.

Smjesu rukama izmijesati kako bi sve mrvice/grudvice kruha bile oblozene uljem i parmezanom. Ako vam se ucini da je potrebno jos maslinova ulja, dodajte!

6.

Napuniti paprike, sloziti ih u malo nauljenu posudu i staviti peci oko 15-tak minuta, okrenuti ih pa vratiti u pecnicu jos 20-tak minuta (ovisno o vasoj pecnici).

7.

Pecene paprike izvaditi iz pecnice i pustiti da malo odstoje. Servirati tople ili hladne. 

8.

I jos jedne fine paprike mozete vidjeti OVDJE

9.

Pecene paprike punjene tunjevinom

10.

Mozete ih narezati na snitice, nakapati malo masl ulja i balsamic octa, dodati cesnjaka narezanog na fetice, malo pretusimula, soli i papra… ma za prste polizat! 🙂

11.

Isto tako mozete napuniti i pomidore (ja sam ih skoro sirove pojela kako su dobre 🙂 )

12.

Pome oprati, skinuti im “poklopac”, izdubiti ih napuniti pripremljenim kruhom (isto kao i za paprike osim sto ovdje mozete staviti i pupu iz poma).

13.

Napuniti pome, malo nakapati uljem i staviti peci bez “poklopca/kapica” prvih 20-tak minuta na 180 stupnjeva. Nakon toga im fino stavite “poklopce” oliti kapice i vratite u pecnicu jos 15-tak minuta.

Posluživanje

Meni osobno su preprekokrasne, obozavam ih uz hrpu zelene salate 🙂

Izvor: DaSilva1/coolinarika.com