Sastojci:
- 1 praziluk
- 300 g kupusa
- 2 krompira
- 2 šargarepe
- 1 paprika
- 1 veza mirođije
- 1 veza peršuna
- 4 jajeta
- 4 kašike maslinovog ulja
- 4 kašike mleka
- 100 g brašna
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Još:
- 50 g tvrdog sira
- susam
Priprema:
Praziluk, mirođiju i peršun iseckajte, krompir i šaragarepu izrendajte.
Pomešajte u posudi, pa dodajte papriku isečenu na kockice i kupus na trake.
U drugoj posudi umutite jaja koja ste posolili i pobiberili, pa dodajte ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo.
Sve dobro sjedinite i prelijte preko povrća.
Sipajte u pleh obložen pek papirom i poravnajte.
Pecite u rerni na 180°C oko 30 minuta, pa izvadite i pospite rendanim sirom i susamom, pa vratite na još 15 minuta.