Cordon bleu

malikuhar

Posto moja djeca obozavaju piletinu na svaki nacin u mojoj se kuci piletina priprema na “milion” nacina 🙂

Sastojci

  • 4 komada pilecih prsa
  • 1 mala kasika bijelog luka u prahu
  • 1/2 male kasike bibera
  • 1 mala kasika soli
  • 1 mala kasika suhog persuna
  • 5 kasika senfa
  • 8 snita tanko sjecene sunke
  • 8 snita tanko sjecenog sira(ako nemate tanke snite sira mozete ga rezati na 8 stapica oko 1 cm debljine)
  • 2 jajeta
  • 1/4 solje mlijeka
  • 1.5 solja krusnih mrvica
  • 3-4 kasike ulja

Priprema

1.

Piletinu presjeci na pola da dobijemo tanje komade.Svaki komad istuci/rastanjiti ravnom stranom cekica za meso izmedju dvije plasticne folije.

Pomijesati sol,bijeli luk,biber i persun i staviti preko svake snicle.Po mogucnosti ostaviti da odstoji u zacinima oko sat vremena.

2.

Svaku sniclu premazati sa malo senfa,staviti sunku i sir pa zarolati u rolnu.

Svaku rolnu umociti u mjesavinu jajeta i mlijeka ,pa zatim uvaljati u krusne mrvice.

3.

Redati rolnice na podmazanu tepsiju.Na kraju kasikom poprskati svaku rolnicu sa malo ulja ,ili ako imate ulje u spreju pospricati malo svaku rolnicu.

4.

Rolnice peci na 210 stepeni oko 35 minuta.

Izvor: ARI26/coolinarika.com