Socni kakao kolac

Jos jedan recept iz stare, pozutjele biljeznice sa skromnim sastojcima za ciju izradu nije potreban mikser. Kolac je jako socan i ukusan, da se uvijek trazi komad vise.

Sastojci

  • 2 dl secera
  • 2 dl mlijeka
  • 2 dl ulja
  • 4 zlice vrhom pune kakao
  • i jos
  • 2 cijela jaja
  • 2 dl brasna
  • 1 vrecica praska za pecivo
  • 1 vrecica vanil secera

Priprema

1.

Secer, mlijeko, ulje i kakao stavite u jednu zdjelu i pjenjacom dobro umutite da dobijete glatku smjesu ( bez grudvica kakaa ).

2.

Smjesu podjeliti na dva jednaka dijela. Jedan dio smjese ostavite na stranu. U drugi dio smjese dodati jaja ( sobne temp. ), brasno prosijano sa praskom za pecivo i vanil secer. Pjenjacom dobro umutiti smjesu bez grudvica brasna. Dobit cete smjesu gustine kao za palacinke.

3.

Smjesu sipati u kalup ( 20 x 30 cm) oblozen papirom za pecenje.

4.

Peci u zagrijanoj rerni  na 180*C ( obicna  ), ili 165*C ( topli zrak ), oko 20 – 25 min. Provjeriti cacakalicom, koja treba izaci suha kad je zabodete u kolac.

5.

Vreo kolac ( cim ga izvadite iz rerne ) preliti onom smjesom koju ste ostavili na stranu.

6.

Kolac ostaviti 2 – 3 sata da odstoji i onda ga sjecite na kocke.

Izvor: olili/coolinarika.com