Sočna torta od jabuka

Lipo, puno lipo , topi se u ustima , probudi sva čula , vrijedi truda uloženog !!!

Sastojci

Biskvit

  • 15 dag maslaca
  • 10 dag šećera
  • 3 žumanca
  • 15 dag mljevenih badema
  • 10 dag brašna

Nadjev

  • 1 kg jabuka
  • 1 limun

Krema

  • 5 žumanaca
  • 20 dag šećera
  • 6 žlica gustina
  • 7 dcl mlijeka
  • 2 žličice vanilin šećera

Snijeg

  • 8 bjelanaca
  • 25 dag šećera u prahu

Priprema

1.

Biskvit

2.

Zamijesiti sve sastojke i peći 20 min na 180 C.

3.

Nadjev

4.

Naribane jabuke s sokom jednog limuna pirjati 10-ak do 15 minuta.

5.

Krema

6.

Od navedenih sastojaka skuhati kremu i pustiti da se malo ohladi.

7.

Snijeg

8.

Istući čvrsti snijeg od bjelanaca s šećerom.

9.

Priprema
Na mlako tijesto staviti mlake jabuke, mlaku kremu i snijeg od bjelanaca te zapeći 15-ak minuta na 180 C.

Izvor: Zeljko-Z/coolinarika.com