Šarene kiflice

malikuhar

Fine slatke, sarene i socne kiflice. Moja djeca su ih uvijek obozavala a gosti uvijek prijatno iznenadjeni ovim slatkim malim kiflicama.

Sastojci

Tijesto

  • oko 1 kg brasna
  • 250 ml mlijeka
  • 2 kasike secera
  • 1 ravna kasika kvasca (ili jedna kesica)
  • 250 ml ulja
  • 3 jaja
  • 150 gr kokosa

Sirup

  • 500 gr secera
  • 1/2 l vode
  • 2 vanilin secera

Priprema

Staviti 250 ml mlijeka, 2 kasike secera i kvasac da nadodje.
1.

3 cijela jaja izmutiti mikserom, pa dodati polako 250 ml ulja i jos malo mutiti.U to dodati nadosli kvasac.

2.

Tu masu podijeliti na 2 dijela ( u 2 posude).U jednu dodati 150 gr.kokosa, pa zamijesiti brasnom srednje tvrdoce.

3.

U drugu dodati 4 kasike kakao i zamjesiti srednje tvrdoce.

4.

Bijelo tijesto podijeliti na 4 loptice. To uraditi i sa braon tijestom.

5.

Loptice razvaljati na okrugle korice .Bijelu stavljati na braon i isjeci na 12 dijelova.
Moze da se filuje a i ne mora. Peci na 180 stepeni 20 min.
Za to vrijeme skuvati sirup od 500 gr. secera .1/2 l vode i vanilin secera, 3-4 min. kao za tulumbe da nije ni rijedak, ni mnogo gust sirup.
Kad se sirup prohladi, provlaciti kiflice i postupak ponoviti jos jednom ,da bolje upiju. Ostaviti ih u ostalom soku.

Posluživanje

Lijepe su i kad nisu mnogo natopljene sirupom.

Izvor: cipelica/coolinarika.com