Sastojci
Kora
- 4 jaja
- 8 kašika šećera
- 100ml ulja
- 150ml mleka
- 8 punih kašika brašna (160g)
- 2 kašike kakao praha (40g)
- 1 prašak za pecivo (10g)
- 3 kašike mlevenih oraha
- 1 vanilin šećer
Fil 1
- 150g maslaca (ili margarina)
- 100g šećera u prahu
- 200g mlevene plazme
- 250ml mleka
Glazura
- 250g krem sira (maskarpone ili neki drugi krem sir)
- 1 vanilin šećer
- 3 pune kasike nutele (180g)
Za posipanje
- 2 kašike mlevenih ili seckanih oraha
Pleh je 40×30.
Priprema
- Umutiti jaja i šećer.
- Mutiti najmanjom brzinom i dodati ulje, a zatim i mleko.
- U smesu prosejati brašno, kakao i prašak za pecivo. Dodati orahe i vanilin šećer i mutiti dok se smesa ne sjedini.
- Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni oko 20 minuta. Ispečenu koru podeliti na tri dela.
- Fil 1: Iseckan maslac pomešati sa šećerom u prahu. Sjediniti malo viljuškom, a zatim umutiti.
- Dodavati plazmu i mleko i mutiti dok smesa ne postane kremasta.
- Polovinu fila premazati preko prve kore, stavi drugu koru, drugu polovinu fila i na kraju treću koru.
- Glazura: Sjediniti krem sir, vanilin šećer i nutelu. Premazati tortu.
- Dekorisati po želji i posuti orasima.
Izvor: Kuvajmo lako