Pita s makom

malikuhar

Lijepa pita s makom, jako fina i ukusna :))

Sastojci

Za kore

  • 9 bjelanjaka
  • 20 dkg šećera u prahu
  • 3 velike žlice vrhom brašna
  • 20 dkg mljevenog maka
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • malo naribati limun korice

Fil

  • 9 žumanjaka
  • 2 vanilin šećera
  • 15 dkg šećera
  • 5 velikih žlica brašna
  • 1/2 l mlijeka
  • 15 dkg margarina

Čokoladna glazura

  • 10 dkg tamne čokolade
  • 5 dkg margarina
  • ulje po potrebi da dobijete glatku glazuru

Bijela glazura

  • 1 limun
  • 15 dkg šećera u prahu

Priprema

1.

BISKVIT

2.

Od 9 bjelanjaka i ostalih sastojaka napravite tri biskvita koje pecite na peki papiru 10 minuta na 150-160 C. Ohladite ih i filujte.

3.

FIL

4.

Žumanjke, šećer, brašno izmiksati i ukuhati u mlijeko. U ohlađeno dodati izrađeni margarin, sve zajedno promješati i filovati.

5.

Dobar tek !

Posluživanje

Umjesto čokoladne glazure možete staviti bijelu glazuru sa limun sokom i šećerom u prahu. U sok od jednog limuna dobro umiješajte šećer u prahu i stavite na kolač.

Možete staviti i jednu i drugu glazuru, prvo bijelu kada se stegne odozgo stavite čokoladnu, to sam isprobala super je, tada bijela glazura može biti od 1/2 limina i 7.5 dkg šećera u prahu, spoj limuna i čokolade dobro se slaže, daje svježinu kolaču :))

isprobano

Prelijepo napravljeno

barbara26
montenegrogirl
umek

Izvor: micka56/coolinarika.com