Pita od čokolade

malikuhar

Dvobojna pita u koju u jedan dio idu lješnjaci, a u drugi čokolada bit će savršena slastica uz popodnevnu kavu ili čaj.

Sastojci

Za prvo tijesto

  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 100 g margarina
  • 60 g mljevenih popečenih lješnjaka
  • 100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Za drugo tijesto

  • 4 jaja
  • 100 g šećera
  • 150 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Za glazuru

  • 60 g margarina
  • 100 g čokolade
  • 3 žlice mlijeka

Priprema

Za prvo tijesto
1.

Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.

2.

Manji lim (20×30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, u njega rasporedite tijesto.

3.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.

Za drugo tijesto
1.

Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.

2.

Na pola pečeno prvo tijesto stavite  drugu smjesu tijesta. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta.

Za glazuru
1.

Margarin i čokoladu, uz dodatak mlijeka, otopite na pari (po želji može biti i mliječna čokolada).

2.

Kad se glazura malo ohladi prelijte je preko kolača.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite kao desert nakon obroka ili uz neki napitak.

Savjet

U tijesto dodajte 2-3 žlice mlijeka da se lakše rasporedi po limu.

Izvor: nelyca/coolinarika.com