Mini štrudlice sa džemom od šljiva

Štrudlice izgledaju odlično, a još su boljeg ukusa. Morate ih isprobati!

Sastojci:

• 200 gr masti
• 150 gr šećera u prahu
• 2 kašike jabukova sirćeta
• 9 kašika hladne vode
• 550 gr brašna
• 1 kašičica sode bikarbone
• Šećer u prahu
• 1 vanilin šećer
• džem od šljiva

Priprema:

1. U posudu staviti mast i šećer u prahu.
2. Umutiti da bude penasto pa dodati sirće, hladnu vodu, sodu bikarbonu i brašno.
3. Zamesiti testo i ostaviti na hladnom da stoji 1 sat.
4. Kad testo odstoji podeliti ga na 2 dela.
5. Svaki deo oblikovati u valjak, jer kad budemo valjali ploču od testa da nam bude četvrtastog oblika ne okruglog.
6. Oba dela testa razvaljati u ploču veličine 21 x 30 cm. Oba razvaljana testo uzduž podeliti na 3 dela.
7. Da bi ivice testa bile ravne prilikom valjanja koristiti lenjir.
8. Na svaki deo staviti uzduž džem i presaviti. Iseći presavijeno testo na 5 delova.
9. Štrudlice stavljati u pleh prethodno obložen papirom.
10. Peći na 170 stepeni 20 minuta.
11. Pečene štrudlice uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.
12. Prijatno!

Izvor: tortekolaci.com