Medena pita

malikuhar

…evo i jedne na moj način,uvijek uspije…..

Sastojci

tijesto

  • 1 jaje
  • 10-15dkg šećera
  • 2 pune žl meda
  • 5 žlica mlijeka
  • 4dkg masti(ili puna žlica)
  • 45dkg brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1-2 žl kakaa

krema

  • 1 l mlijeka
  • 25dkg margarina
  • 10 žl brašna(oko17 dkg)
  • 15-20dkg kristal šećer
  • šećer u prahu

Priprema

1.

Tijesto:
Jaje,šećer, mast, med i mlijeko
staviti u zdjelu pa na vatru, miješajući
dok ne počme vriti.
Maknuti i ostaviti sa strane da se potpuno
ohladi.
U HLADNO dodati 40 dkgbrašna sa praškom
i kakaom, mijesiti i dodavati drugo brašno
da se ne lijepi.Ako vidite da vam se tijesto mrvi, dodajte žlicu do dvi mlijeka.Možete to i ostaviti u frižider pa valjati kasnije.
savjet
Izrezati 4 kom pek papira veličine DONJE obrnute tepsije(tepsija je gornje veličine za ovu dozu33×21)
i na svaku valjati tijesto, samo po malo pobrašniti, da se bolje valja, pa odmah sjeći višak(od papira),lakše je.Peče se na OBRNUTOJ strani tepsije.
Svaku koru peći na 180c, kratko jer brzo budu gotove(oko 4-5 min)
gore se vidi ako počme tamniti, maknuti(tamno ne škodi)i stavljati drugu)
Kad se vade budu meke, ali se one naknadno skroz stvrdne(to je u redu)
Krema:
U mlijeko promiješati brašno i kristal šaćer, te kuhati.
U hladno dodati margarin i još šećera u prahu(dok ne vidite da
vam je dosta slatko),krema mora biti bar malo slatka.
Kremom mazati kore, a kad namažete gornju, pospite po njoj malo
čokolade u prahu.
!!pUSr7lRGOyM!!
Hvala nenajesnici od srca
Hvala puno i bosniagirl
još jedna
Hvala puno i dragoj maumau1
Hvala i dragoj mami
hvala puno dragoj Mary
i dragoj anki-1955 puno hvala
još jedna lijepa Ankina slika

2.

Hvala puno i tamarichki na lijepim slikama!!:))
1.
2.
3.
4.
5.
6.
puno hvala i SanjiBB, tako su joj dobre
hvala i mikici91
perfektna izvedba od zocacro, hvala joj….. ona je radila sa margarinom

3.

Video za kore

4.

Na slici je kolač napravljen u duploj mjeri.

Posluživanje

Kolač ostavite par sati vani prije nego ga spremite u frižider,a on je bolji kad se izvadi iz frižidera i malo odstoji.Ali to je stvar ukusa,nama tako paše.
Bude potpuno mekan..topiv u ustima.
SAVJET
Kore možete ispeći pa hladne spremiti u foliju i čuvati na hladnom mjestu(ne u frižideru)dok ne odlučite  napraviti sa kremom.
Za lakše skidati kore sa tepsije,a da ne puknu,tepsiju staviti u razinu stola i povući,da sklizne,a papir skinuti kasnije(okrenuti koru da se skine-priloženo u videu).

Izvor: ivonab/coolinarika.com