Topi se u ustima…
Sastojci
- KORE
- 1 jaje
- 2 žlice meda
- 1 žličica soda bikarbone
- 5 dkg masti
- 7 žlica mlijeka
- 20 dkg šećera
- 500 g brašna ( pola oštro, pola meko)
- KREMA
- 4 dcl mlijeka
- 4 žlice oštrog brašna
- 300 g šećera
- 250 g maslaca ili margarina
- + Pekmez od šljiva Podravka
Priprema
1.
Za kore na laganoj vatri do vrenja zamijesati jaje, med, mast, mlijeko i šećer , cim se zapjeni maknuti s vatre i dodati brasno s sodom bikarbonom. Podijeliti na 4 jednaka dijela i razvaljati 35×30 cm. peći na 160 c 7-8 min, moraju ostati svijetle.
2.
Za kremu zakuhati 2 dcl mlijeka s šećerom i u njega umijesati u ostatku mlijeka umijesano brasno.
U ohlađenu kremu umijesati izrađen maslac ili margarin.
3.
KORA+KREMA+KORA+PEKMEZ+KORA+KREMA+KORA
Izvor: svjetla6/coolinarika.com