Limun stanglice

Fini kolacici sa mirisom limuna, neodoljivi uz popodnevnu soljicu caja….izvolite:)

Sastojci

Biskvit

  • 100 g maslaca
  • 75 g secera
  • 1 kaf.soljica mleka (oko 75 ml)
  • 3 zumanceta
  • 1 limun (sok i korica)
  • 1/2 kesice praska za pecivo
  • 200 g brasna
  • pekmez od marelica za premazivanje

Sam

  • 3 belanceta
  • 150 g secera
  • 50 g seckanih oraha

Priprema

1.

Umutiti penasto maslac, dodati secer, zumanca i sve ostale sastojke, dobro umutiti.

2.

Sipati u podmazan i brasnom posut pleh i staviti da se pece na 200 C.

3.

Kad je testo napola peceno, posle 20-tak minuta, izvaditi iz pecnice, premazati pekmezom, a zatim i penom od umucenih belanca i secera.

4.

Na kraju posuti sitno seckanim orasima i vratiti u rernu da se dalje pece, jos 15-tak minuta (smanjiti temperaturu na 180 C).

5.

Kad se kolac ohladi seci na stanglice i sluziti.

6.

Limun stanglica malo blize 🙂

Posluživanje

Napomena: kolacice je nabolje seckati nazubljenim i toplim nozem, koji se samo na kratko staviti pod vrucu vodu, obrise i odmah sece… tako ide najlakse.:)

Izvor: mignonne/coolinarika.com