Obožavam…i čokoladne, i ove, i sa mandarinama, i narančama… 🙂
Sastojci
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 50 g maslaca
- prstohvat soli
- korica 1 limuna
- 40 ml ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 350 g Glatkog brašna Podravka
- 1 Prašak za pecivo Docela
- 2 žlice soka od limuna
- kristal i šećer u prahu za uvaljati
Priprema
1.
Izmutiti cijela jaja sa šećerom, maslacem i uljem.
2.
Dodati ekstrakt vanlije, koricu i sok limuna, te na kraju lagano umiješati brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
3.
Kad dobijete lijepu glatku smjesu, stavite u frižider na hlađenje.
4.
Što hladnija i tvrđa, to bolje. Lakše ćete oblikovati kuglice i ljepše će vam se ispeći, dobiti ćete najbolji “raspuknuti” efekt 🙂
5.
Kuglice radite veličine oraha, prvo uvaljate u kristal šećer, zatim u šećer u prahu, obilato.
6.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180, nekih 10-15 min.
7.
Vidjet ćete kad su gotovi.
8.
U sredini trebaju ostatai malo mekši, stajanjem će doći na svoje.
Posluživanje
Poslužiti ohlađene, čuvati u zatvorenoj kutiji