Ledene kocke

Sastojci

Biskvit

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 2 žlice ulja
  • 3 žlice kakaa
  • 6 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo

Preljev

  • 1 dl šećera
  • 2 dl vode

Krema

  • 7,5 dl mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 1 žlica gustina
  • 10 žlica šećera
  • 25 dag margarina
  • 1 bourbon vanilija šećer

Glazura

  • 13 dag čokolade za kuhanje
  • 6 žlica ulja

Priprema

1.

Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo. Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26×38 cm. Ispeći. Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom.

2.

Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.

3.

Krema: 2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati. U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu. Ohladiti uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija. Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.

Izvor: mery123/coolinarika.com