…
Sastojci
Biskvit
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 2 žlice ulja
- 3 žlice kakaa
- 6 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
Preljev
- 1 dl šećera
- 2 dl vode
Krema
- 7,5 dl mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 1 žlica gustina
- 10 žlica šećera
- 25 dag margarina
- 1 bourbon vanilija šećer
Glazura
- 13 dag čokolade za kuhanje
- 6 žlica ulja
Priprema
1.
Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo. Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26×38 cm. Ispeći. Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom.
2.
Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.
3.
Krema: 2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati. U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu. Ohladiti uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija. Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.
Izvor: mery123/coolinarika.com