…ledena, osvjezavajuca krema s aromom vanilie u zagrljaju petit keksa….
napravljene od sastojaka koje vecinom svi uvijek imaju u kuci…..a jedostavno je uvijek naj….
Sastojci
Podloga
- petit keksi
- toplo mlijeko i voda
krema
- 500 ml biljnog vrhnja za slag
- 3 pudinga od vanilie
- 400 ml mlijeka
- 300 ml gazirane mineralne vode
- 2 vanil secera
- 1 instant zelatina Podravka ili vrsta po zelji
- 2 slagfixa Podravka
- 200 g sirnog namaza
- 200 g kiselog vrhnja
- kolicinu i vrstu secera po zelji
Priprema
Pudinge skuhati u mjesavini mlijeka i mineralne. Zasladiti po zelji i pustiti da se ohladi, uz povremeno mijesanje da se sprijeci nastajenje korice.
Vrhnje, zelatinu i slagfih istuci u cvrsti slag, dodati van. secere. Ako se koristi druga vrsta zelatine, napraviti po uputstvu na vrecici, a ako netko ne voli zelatinu neka stavi jos 2 slagfixa.
U cvrsti slag umijesati sirni namaz i vrhnje, kratko izraditi mikserom, te umijesati ohladjeni puding i jos malo miksati da se dobije glatka krema. Po zelji u jedan dio dodati malo zute boje. Kremu namazati na neki biskvit, kore ili nepecene podloge…
Mlijeko i vodu zagrijati i umakati kekse, slagati u pleh zeljenog oblika. Premazati kremom i opet prekriti keksima, pa ponoviti postupak (ako se zeli visoke kocke) ili napraviti po zelji… premazati slagom i staviti u frizider oko 2-3 sata, rezati na kocke.
Izvor: sandra5/coolinarika.com