…nastale s ljubavlju za moju djevojcicu..neki dan dok je papala one prave..rekla je: “mamice, mozes li mi to ti napraviti ali puuuno?” I evo..uz malo razmisljanja, mjerenja, vaganja.. njena je zelja ispunjena, ona presretna jer ima svoje milch schnitte. Za sve nase malene!!!!!!!
Sastojci
potrebno
- 5 jaja
- 5 žlica Glatkog brašna Podravka
- 1 žlica Vanilin šećera Dolcela
- 2 velike pune zlice kakaa u prahu Dolcela
- na vrh noža Prašak za pecivo Docela
- 5 žlica Šećera ( kristal)
krema
- 250 ml Šlaga 5+ Dolcela
- 1 Šlagfix Dolcela
- 2 velike zlice tekuceg meda
- 1 Vanilin šećer Dolcela ili Limun šećer Dolcela
Priprema
Bjelanjke istuci u snijeg. Zutanjke izmutiti s secerom, dodati brasno, kakao i prasak i mijesati dok se dobije glatka smjesa. Dodati 3 zlice snijega od bjelanjka i lagano mijesati da se dobije lijepa smjesa, zatim sve izliti u ostatak bjelanjaka i jos lagano mijesati dok smjesa bude jednolicna.
Izliti na papir za pecenje koji se stavina veliki pleh (onaj iz pecnice). Ravnomjerno razmazati i peci na 180°C 10 minuta. Ostaviti da se ohladi i prerezati na pola,
Znaci biskvit se pece u velikom plehu da bude tanak i onda se prereze da se dobiju 2 komada. Ne rezati kao za tortu po sredini.
Vrhnje s slagfixom istuci u cvrsti slag, dodati van. secer i med. Kremom premazati biskvit i poklopiti drugim, stavit u frizider na 2-3 sata. Rezati u obliku (onih pravih) i razveseliti svoje najdraze. Biskvit je tanak, krema je u tankom sloju. Po zelji se moze peci u manjem plehu, onda biskvit rezati po sredini biskvita (kao za tortu) i staviti vecu kolicinu slaga, da bude deblje.
Ja sam htjela postici izgled pravih milch schnita.
U kremu i biskvit se moze staviti limun secer umjesto vanil secer (ili za kremu pola vrecice limun secera, pola vanil). Odusevljena sam ovim proizvodom, odlicno zamjenjuje koricu ili aromu limuna.
Izvor: sandra5/coolinarika.com