SASTOJCI:
- 250 ml provrele vode
- 300 g samlevenih oraha
- 250 g neslanog putera, omekšalog na sobnoj temperaturi
- 220 g šećera u prahu
- 250 ml mleka
- 2-3 kašike ruma (umesto ruma može i sok od pomorandže ili 1 kašika ekstrakta ruma)
- 580 g Petit Beurre keksa
- orasi za posipanje, polovina mlevenih, polovina seckanih
PRIPREMA:
Popariti orahe – u 250 ml vode koja vri sipati orahe, mešati jedan minut da se sve lepo sjedini, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu penasto umutiti puter. Dodati šećer u prahu pa mutiti dok ne postane kremasto. Umešati ohlađene orahe. Podeliti fil na 4 dela.
Potapati keks u mleko sa rumom (umesto ruma može i sok od pomorandže) i ređati u pravougaoni oblik, u 4 reda po 5 keksa. Preko svakog reda keksa naneti fil. Na vrh torte i sa strane naneti fil i posuti orasima.
Torta treba da stoji u frižideru par sati pre sečenja i služenja.