Ovo sam prvi put jela kod drage prijateljice Jasne i odmah se oduševila izgledom i okusom. Pa za sve vas koji volite kremaste kolače poput mene, evo i recept.
Sastojci
Tijesto
- 2 dl vode
- pola margarina
- 2 dl brašna
- 5 jaja
- malo soli
Krema
- 3 pudinga od vanilije
- 1l mlijeka
- 2 dl šećera
- 1 margarin
Ostalo
- 2 kompota od breskve, kruške, višnje… (po izboru)
- 1/2 l šlaga (Hole)
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
Vodu i margarin kuhati dok ne provri. U to dodati 2 dl brašna i malo soli. Samo promiješati da postane jedna masa, ne kuhati.
Prebaciti u plastičnu posudu i odmah dodavati jedno po jedno jaje (ne mora se čekati da se ohladi.
Zagrijati pećnicu na 220°C.
Tanko namazati pola kreme na papir za pečenje u velikoj tepsiji (za pećnicu) i peći oko 20 min na 220°C.
Isto napraviti i s drugim dijelom kreme da se dobiju dvije kore.
Skuhati puding sa 2 dl šećera u 1 l mlijeka.
U ohlađeno dodati margarin. Dok se hladi puding treba miješati da se ne napravi korica.
Ovako izgleda cijeli kolač Karpati
Izvor: Dariya/coolinarika.com