Jednostavna starinska torta

malikuhar

Manje je više, odlika je ove jednostavne starinske torte od namirnica koje uvijek imamo u kući.

Sastojci

Za jednu koru:

  • 1 jaje
  • 1 bjelanjak
  • 70 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 žlice ulja
  • 2 žlice kave
  • 50 g mljevenih oraha
  • 50 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 400 ml mlijeka
  • 130 g šećera
  • 2 žumanjka
  • 100 g brašna
  • 100 g čokolade
  • 200 g margarina
  • 80 g mljevenih oraha

Priprema

1.

Za jednu koru umutiti 1 jaje, 1 bjelanjak, 70 g šećera i 1 vanilin šećer. Dodati 2 žlice ulja i 2 žlice kuhane crne kave. Još malo mutiti. Na kraju dodati brašno, mljevene orahe i prašak za pecivo. Istresti smjesu u papirom za pečenje obložen kalup promjera 24 ili 26 cm.

2.

Peći na 175° oko 12-15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Ispeći 2 ovakve kore.

3.

Dok se kore peku i hlade, skuhati kremu. Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati mlijeko i brašno i skuhati kao puding. 

4.

U kuhanu kremu dodati čokoladu i margarin i miješati da se sastojci sjedine.

5.

Na kraju umiješati mljevene orahe. Ohladiti.

6.

Prvu koru staviti na tacnu i namazati sa pola kreme.

7.

Zatim staviti drugu koru i namazati preostalu kremu po vrhu i sa strane.

8.

Ukrasiti po želji. Pošto je ovo jednostavna torta, i ukrašavanje je krajnje jednostavno: grubo mljevenim orasima i četvrtinama oraha.

9.

Torta je bila za moju unuku.

10.

Brzo nestaje…

Posluživanje

Za razne svečanosti!

Izvor: Evichen123/coolinarika.com