Iako naziv ovog kolača nije baš “nešto” – vjerujte mi kolač je o d l i č a n !
Mekan,sočan,lijep na tacni i još nešto-jeftin !
Lagan za napravit i ne može da ne uspije ……
Probajte,pa se uvjerite !
Sastojci
- Sastojci za kore :
- 1/2 l mlijeka
- 2 dcl šećera
- 25 dkg brašna
- 3 žlice ulja
- 4 žlice pekmeza
- 2 žlice kakaoa
- 2 m.žličice sode bikarbone
- Sastojci za fil :
- 1/2 l mlijeka
- 15 dkg šećera
- 6 žlica brašna
- 2 vanilij šećera
- 20 dkg maslaca /margarina/
Priprema
Sve sastojke za kore izmješati mikserom /u maloj brzini/.Smjesa je za razljevanje/kao za palačinke/.
Peku se 4 kore…….
Da bi sve kore bile iste debljine ja tu dobivenu smjesu razlijem u 4 duboka tanjuta,tako da su svi jednako napunjeni.Kore pečem u tepsiji 20×30 cm.
Ako ćete peći u večoj teps.onda pecite 3 kore.
Tepsiju obložim pek papirom i izlijem iz tanjura smjesu. Kore se peku na 180-200 stepeni 5-8 min.
Brzo su gotove,probajte prstom pritisnut koru i osjetit ćete da je pečena i ko gumena.
Kore se lako prenose i vade iz tepsije..
Elastične su i ne kidaju se.Fino su razabrane i pune rupica!
Ne treba ih kvasiti ,jer su soćne i mekane!
Sastojci za fil se skuhaju u mlijeku kao “papica”.
>Kad se ohladi dodati izrađeni maslac…
Nafilovati kore i namazati i gornju koru malo tanje,jer fila ima dosta..
Kolač odozgor ukrasiti po želji…
Posluživanje
Eto sve je vrlo jednostavno i jasno !!
Ove se kore mogu filovati i sa nekim drugim filovima-po želji .Ali ovaj najjednostavniji je ukusan i kolač je odličan !
Izvor: NEDA2201/coolinarika.com