Greta kolač

♫ Mnogo značiš za moj život draga
Ti si ona koju želim pored sebe
Samo ti odagnat možeš moju tugu
I zbog tebe nikad neću imat drugu ♫ ( Crveni koralji )

Sastojci

Biskvit

  • 12 bjelanjaka
  • 12 žlica šećera
  • 20 dag oraha
  • 4 žlice brašna

Fil

  • 12 žumanjaka
  • 8 žlica šećera
  • 20 dag margarina

*Još*

  • 30 dag čokolade
  • malo ulja

Priprema

Za biskvit
1.

Razdijeliti sastojke na 4 dijela, znači jedna kora ( 3 bjelanjka, 3 žl. šećera, 5 dag oraha, 1 žl. brašna)

2.

Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer, još malo miksati, dodati orahe i brašno, lagano izmiješati.

3.

Peći na obrnutoj tepsiji.

Za fil
1.

Kuhaj žumanjke sa šećerom, u hladno dodati margarin.

2.

30 dag čokolade (otopiti),pomiješati s malo vode i malo ulja. S tim premazati pečene kore, staviti fil i slagati jednu na drugu. Znači svaka kora, iznad red čokolada, fil, kora. I tako redom.

3.

U slast. ☺☺☺

4.

Poveznice
Pravljenje biskvita
Biskvit pečen
Premaz čokoladom
Premaz filom
Narezano

Posluživanje

Inače, pošto je ovo još jedan u nizu kolača pravljenih za svatove, kore su tanje i fil je tanak (zbog lakšeg , odn. ljepšeg rezanja; veliki limovi), inače kad pravim u svom limu kod kuće budu deblje kore, te fil.

Izvor: antoinete/coolinarika.com