Gabriela kolač

Prrrrhke beze kore sa orasima, fantastična kuhana krema, i užitak kakav niste dugo osjetili 🙂

Vjerujte mi, morat ćete stavljati lokot na frižider :):)

Sastojci

Prhke beze kore

  • 5 bjelanjaka
  • 250 grama šećera
  • 100 grama mljevenih oraha
  • 1 žlica krušnih mrvica

Fantastična krema

  • 5 žumanjaka
  • 150 grama šećera
  • 3 žlice brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 1 čajna žlićica ekstrakta vanilije
  • 250 grama maslaca ili margarina
  • po želji malo ruma

Priprema

1.

Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom.

2.

U protvan veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.

Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.

3.

Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vaniliju, brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne.

4.

U ohlađenu kremu dodajte maslac.

5.

Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju u koju vam stane a i ne morate.

Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.

Uživajte.

Izvor: lynda/coolinarika.com