Euro kolač

malikuhar

EURO KOLAČ SA KREMOM KOJA JE NEŠTO POSEBNO

Sastojci

biskvit

  • 10 dkg sjeckani prženi lješnjak
  • 7 bjelanjaka
  • 15 dkg šećera
  • 1 dl ulja
  • 7 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo

krema

  • 7 žumanjaka
  • 7 dl mlijeka
  • 7 žlica šećera
  • 2 vrećice puding od vanilije
  • 250 g maslaca ili margarina

glazura

  • 20 dkg čokolade
  • 10 dkg maslaca
  • malo ulja

i još

  • 1 nutela
  • 20 dkg pettit beure keksa

Priprema

1.

Na lim za pečenje 30×40 stavi pek papir i na njega rasporedi ravnomjerno lješnjake.

2.

Ulupaj čvrsti snijeg od bjelanjka i šećera, zatim dodaj ulje, te na kraju lagano kuhačom umiješaj brašno s pp.

3.

Stavi peći u zagrijanu rernu na 180 C 15 minuta.

4.

Kada je biskvit ispečen okreni da lješnjaci budu gore, te premaži nutelom.

5.

Kekse umoči u vruće mlijeko, te složi preko nutele.

6.

Skuhaj kremu, te u hladno dodaj izrađeni maslac, te ju premaži po keksima.

7.

odozo glazura ili tko voli šlag.

8.

SAMO DA NAPOMENEM: ovaj put sam u kremu dodala 10 dkg maslaca i 2 dl slatkog vrhnja……….

meni savršena kombinacija, pogotovo ako kolač ne mora stajati više dana.

Posluživanje

meni je osobno bolja glazura, ali tko voli više šlag može i njega stavit umjesto glazure.

ovaj put sam skuhala kremu kako piše i u gotovu kremu sam dodala 250 g čokolade s 50% kakaa, oko 100g maslaca i na kraju 350 ml vrhnja ………. krema je nešto posebno.

Izvor: ttonka/coolinarika.com