jako fine i dekorativne
Sastojci
Tamna smjesa
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 100 g čokolade za kuhanje
- 100 g margarina
- 100 g mljevenih oraha
- 1 vrećica burbon vanilin šećera
- mješanog suhog voća ili žele bonbona po želji
Svijetla smjesa
- 100 ml vode
- 150 g šećera
- 170 g mljevenih petit keksa
- 50 g margarina
- par kapi arome lješnjaka
Još potrebno
- 3 lista manjih oblatni
Priprema
Jaja i šećer kuhati na laganoj temperaturi i dodati čokoladu i margarin. Zatim dodati sve ostale sastojke i dobro promiješati. Vruće staviti na oblatnu i poklopiti s drugom oblatnom na koju ide svijetla smjesa.
Vodu i šećer prokuhati da se malo zgusne i u vruće dodati margarin. Kad se margarin otopi umiješati kekse i aromu lješnjaka. Vruće izliti na oblatnu i poklopiti s još jednom oblatnom te opteretiti daskom ili težim predmetom. Ostaviti da se suše preko noći.
Posluživanje
Za velike oblatne (27x37cm) izradite smjesu za 1,5 dozu.
Verzija s oblatnama-polutkama:
Za pakovanje polutki (samo jedan list) dovoljno je doza i pol. U polutke namazati smeđi dio, prekriti ravnom oblatnom, namazati svijetlom kremom te prekriti oblatnom.
Možete i direktno svijetli dio namazati na tamni i prekriti jednom ravnom oblatnom.
Izvor: helgica/coolinarika.com