Sastojci

Biskvit

– 3 komada jaja
– 16 žlica šećera
– 12 žlica mlijeka
– 16 žlica ulja
– 22 žlice brašna
– 1 vrećica praška za pecivo

Čokoladni preljev

– 100 ml mlijeka
– 200 g čokolade za kuhanje
– 100 g maslaca
– 5 žlica šećera

Priprema

1. U većoj posudi izmiksajte jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla.
2. Dodajte mlijeko i ulje pa sve dobro sjedinite.
3. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
4. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15 minuta, dok biskvit ne porumeni i ne bude pečen do kraja.
6. Pustite da se biskvit potpuno ohladi pa ga narežite na kocke jednake veličine.
7. U manjem lončiću zagrijte mlijeko, dodajte čokoladu, maslac i šećer.
8. Miješajte na laganoj vatri dok se svi sastojci ne istope i dobije se glatka čokoladna glazura.
9. Svaku kocku biskvita umočite u čokoladni preljev, a zatim je dobro uvaljajte u kokosovo brašno.
10. Posložite čupavce na tacnu i ostavite kratko da se glazura stegne prije posluživanja.