Sastojci
Biskvit
- 4 jaja
- 5 žlica šećera
- 5 žlica brašna
- 3 žlice kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice mlijeka
- 3 žlice ulja
Krema
- 0.5 l mlijeka
- 20 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 5 žumanjaka
- 20 dag margarina
- 5 žlica brašna
Bijela glazura
- 5 bjelanjaka
- 25 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
Priprema
1.
Jaja izmiksati sa šećerom, dodati mlijeko i ulje te na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Peći na 180 C.
2.
Žumanjke i brašno umutiti s malo mlijeka i uliti u preostalo mlijeko prokuhalo sa šećerom. Kuhati dok se zgusne. U vruću kremu dodati margarin i miješati dok se ne ujedini s kremom. Margarin se može i pjenasto izraditi pa onda izmiksati s hladnom kremom, ali onda krema neće imati lijepu žutu boju već će biti bijela. Premazati hladan biskvit.
3.
Bjelanjke, šećer i vanilin šećer malo izmiksati, a zatim još 10-ak minuta na pari. Premazati preko kreme.
Izvor: mery123/coolinarika.com