BELA PLAZMA TORTA

malikuhar

OVO JE PO MENI TORTA NAD TORTAMA…..VEOMA KREMASTA I FANTASTIČNOG UKUSA.. 

Sastojci

Kore

  • 12 belanaca
  • 12 kašika Šećera ( kristal)
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika Pšeničnog grisa Podravka

Za preliv

  • 3 dl. mleka
  • 2 kašike Šećera ( kristal)

Za fil I

  • 12 žumanaca
  • 7 dl. mleka
  • 2 kesice Pudinga vanilin Dolcela
  • 200 g. šećera u prahu
  • 250 g. margarina ili putera
  • 200 g. mleka u prahu

Za fil II

  • 2 dl. mleka
  • 100 g. šećera u prahu
  • 100 g. Šlag pena Dolcela
  • 15o g. mlevenog plazma keksa

Za fil III

  • 200 g. Šlag pena Dolcela
  • 2 dl. mleka

Priprema

1.

Priprema:

Kore: Umutiti 4 belanaca sa 4 kašike šećera dodati 2 kašike brašna i 2 kašike griza. Ovako ispeći tri kore. Peći na 180 C oko 20 minuta.

 Ispečene kore preliti vrelim mlekom pomešanim sa šećerom.

2.

Fil I: 

Umutiti 12 žumanaca sa 2 dl mleka i dodati 2 pudinga. Preostalo mleko (5 dl) ostaviti da proključa, pa zakuvati pripremljenom smesom sa žumancima i pudingom.

 Kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađeni fil dodati umućen margrin sa šećerom u prahu i 200g. mleka u prahu sve zajedno dobro sjediniti.

Fil II: Umutiti 100 g šlaga sa 2 dl mleka i 100 g šećera u prahu pa dodati 150 g mlevenog plazma keksa.

Fil III: Umutiti 200 g šlaga sa 2 dl mleka.

Finalni postupak: 

Tortu filovati na sledeći način: Kora, fil I, fil II, fil III, kora, fil I, fil II, fil III, kora fil I.

3.

Dekorisati tortu umućenim šlagom.

Izvor: coolinarika.com