Sastojci
Biskvit
- 7 belanaca
- 7 kasika šećera
- 2kasike kakaoa
- 10 kasika oraha
- 3 kasike brašna
- 1 prasak za pecivo
FIL
- 7 zumanaca
- 700 ml mleka
- 2 pudinga od banane
- 4 banane
- 30g cokoladnih mrvica
- 250g margarina
- 8 kasika secera
dekoracija
- 3 krem slaga
- 250ml mleka
- 100g cokolade
- 1 kas. ulja
Priprema
Za biskvit :
Dobro umutiti belanca,dopdati secer i jos malo umutiti.Brasno pomesati sa kakaom,orasima,praskom za pecivo pa dodati polako u umucena belanca.
Rernu zagrejati na 200 stepeni.
Veliki pleh obloziti pek papirom pa sipati umucenu masu i ispeci biskvit.
Kada se ohladi prececi na pola po duzini.
Za fil :
Staviti 600ml mleka na sporet sa secerom da prokuva.
Zumanca umutiti pa dodati ostatak mleka,mutiti i dodati puding od banane.
Kada mleko prokuva,skloniti sa vatre i polako dodati zumanca sa pudingom svo vreme mesajuci.
Vratiti na laganu vatru i kuvati dok se ne zgusne svo vreme mesajuci.
U ohladjen fil dodati umucen margarin i cokoladne mrvice.
Na koru namazati polovinu fila,poredjati banane,pa opet premazati filom,odgore poloziti koru.
Umutiti slag sa mlekom i dekorisati tortu,a odgore preliti sa otopljenom cokoladom.
Izvor: rankos/coolinarika.com