Ovaj kolač me oduševio svojom jednostavnošću pripreme, a još više svojim savršenim ukusom i lijepim izgledom :))) Kolač je uistinu sočan i moćan, i vjerujem da će se svidjeti svakome tko voli kolače sa sirom! Pa neka se i ovaj nađe pri ruci svima koji se s njim budu družili:)))
Sastojci
Biskvit
- 5 kom jaja
- 4 žlice šećera
- 4 žlice brašna
- 2 žlice kakaoa
- 1 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
1. krema
- 50 dag sviježeg kravljeg sira
- 15 dag margarina
- 20 dag mljevenog šećera
- 1 vanilin šećer
2. krema
- 2 kom pudinga od vanilije
- 3 žlice šećera
- 7 dl soka od naranče ( iz tetrapaka )
Priprema
Izmiksaj posebno bjelanjke u čvrsti snijeg, a žumanjke izmiksaj sa svim ostalim
sastojcima, te na kraju dodaj tome čvrsti snijeg od bjelanjaka
Istresi u nauljenu i nabrašnjenu tepsiju i peci na 180 stupnjeva oko 15-ak min
Kada se biskvit ispeče, ostaviti ga da se dobro ohladi
Treba s biskvita skinuti gornju kožicu koja nastane, kako se ne bi ljepila i povlačila za kremom!
krema :
Izmiksaj margarin sa mljevenim šećerom i potom dodaj malo po malo sira i vanilin šećer i sve dobro još izradi mikserom
Premazati hladan biskvit dobivenom kremom od sira
krema :
U soku od naranče skuhati pudinge od vanilije sa šećerom
Kuhati kao puding,
Kada je puding kuhan treba tu posudu sa pudingom staviti u hladnu vodu i skroz konstantno miješati dok se puding ne ohladi skoro do kraja!
Kada je gotovo ohlađen treba ga žlicom premazati preko prve kreme od sira
Potom ga treba dobro ohladiti i zatim još na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag
Izvor: Richy/coolinarika.com