Sastojci

Za kolač

– 3 šolje rendanih jabuka (oko 800 g)
– 1 šolja griza (200 g)
– 1/2 šolje šećera
– 10 g vanilin šećera
– 1/2 šolje ulja
– Cimet po ukusu
– 1/2 šolje kisele vode
– 1 kašičica praška za pecivo

Za preliv

– 120 g posne čokolade
– 3 kašike ulja

Za pripremu tepsije

– Prezle ili brašno za posipanje tepsije

Priprema

1. U velikoj činiji pomiješajte sve sastojke za kolač: rendane jabuke, griz, šećer, vanilin šećer, ulje, cimet, kiselu vodu i prašak za pecivo dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
2. Okruglu tepsiju prečnika 24 cm premažite uljem, a zatim je pospite prezlama ili brašnom.
3. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljenu tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok kolač ne postane zlatno smeđ.
4. Na pari otopite 120 g posne čokolade zajedno sa 3 kašike ulja i glazuru ravnomjerno prelijte po ohlađenom kolaču.

Napomene

– Ako ne želite čokoladni preliv, kolač možete posuti šećerom u prahu za lakšu varijantu.