Potrebni sastojci
Za jabuke:

1 kg kiselih jabuka

100 g šećera

1 kašičica cimeta

sok od jednog limuna

Za biskvit:

4 jaja

150 g brašna

150 g šećera

3 kašike ulja

1/2 praška za pecivo

vanilin šećer

250 ml slatke pavlake (za preliv i dekoraciju)

Priprema

Jabuke oguliti, iseći na polovine ili četvrtine i poprskati limunovim sokom da ne potamne.

Tepsiju premazati maslacem, posuti sa malo šećera i poređati jabuke. Preko njih dodati mešavinu cimeta i preostalog šećera.

Staviti u rernu zagrejanu na 180 °C i peći oko 30 minuta dok jabuke ne omekšaju.

Za to vreme umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, pa dodati ulje, brašno i prašak za pecivo.

Kada su jabuke pečene, izvaditi tepsiju i preliti ih pripremljenim testom. Vratiti u rernu i peći još oko 20 minuta.

Kolač ostaviti da se prohladi 15 minuta, a zatim ga pažljivo prevrnuti na tacnu.

Dekorisati umućenom pavlakom, a po želji posuti seckanim orasima ili bademima.