POTREBNI SASTOJCI:
3 srednje velike tikvice (otprilike 600 g)
2 litre kipuće vode
1 žlica soli
1 žličica sušenog češnjaka u prahu
2-3 žlice jabučnog octa,
2 lista lovora
papar
4 jaja
100 g ribanog parmezana
1 žlicu suhog peršina
1 žličicu mješavine začina za meso (ili mješavine začinskog bilja)
200 g krušnih mrvica (2 šalice)
60 g višenamjenskog brašna
1 žličicu slatke paprike
500 ml biljnog ulja
Za posluživanje pripremite slatki chili umak ili umak po želji.