Vanil krem štrudla

Meni bolja i od krempite! Jako jednostavna, mirisljava i fina!

Sastojci

  • 500 gr kora

za prvi fil:

  • 3 veca jaja
  • 3 kasike secera
  • 1 solja (2 dl) ulja
  • pola solje psenicnog griza
  • 1 solja jogurta
  • 1 kesica praska za pecivo

za drugi fil:

  • 1 l mleka
  • 9 kasika secera
  • 3 pudinga od vanile

Priprema

  1. Najpre skuvati puding u mleku i ostaviti da se malo prohladi (ne sasvim) uz povremeno mesanje kako se ne bi stvorila korica.
  2. Umutiti belanca sa secerom, dodati zumanca, ulje, griz, prasak za pecivo i jogurt.
  3. Prebrojati koliko imate kora i podeliti ih na cetiri dela, tako da dobijemo cetiri strudle. Ja sam slagala po cetiri kore (u pakovanju ih je bilo 16)
  4. Slagati kore – na prve tri staviti po tri, cetiri kasike prvog fila a na cetvrtu koru staviti topao puding i urolati. Tako uraditi i sa preostalim korama.
  5. Strudle premazati ostatkom fila ili sa malo ulja i staviti u rernu da se ispeku, ja sam ih ispekla za  manje od 15 minuta na 180 stepeni.
  6. Sacekati da se prohladi, pa iseci i  posuti secerom u prahu.

Posluživanje

Strudla je prelepa kad je topla, a meni je jos lepsa kada se dobro ohladi jer meukus podseca na krempitu. Brzo se priprema i moze doci u obzir i puding od cokolade ili nekog drugog ukusa, na primer karamel ili ko sta voli ;))

Autor: jekago

Sviđa vam se?

Napišite nam vaše mišljenje i dajte nam vaš savjet. Kako vi pravite ovo jelo?